Watermelon: పుచ్చకాయను కోసిన వెంటనే తినకుండా ఫ్రిజ్ లో పెడుతున్నారా? ఎంత ప్రమాదమూ తెలుసా?

Watermelon:

ఎండాకాలం వచ్చిందంటే మార్కెట్లో పుచ్చకాయలు ఫుల్ గా కనిపిస్తాయి. ఖరీదు కూడా ఎక్కువగా ఉండదు. ఇక సులభంగా జీర్ణమయ్యే ఈ పండు శరీరానికి తగినంత తేమను అందిస్తుంది. వేడిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. అందుకే ఎండాకాలంలో ఎక్కువగా తినడానికి ఇష్టపడుతుంటారు ప్రజలు. అయితే పెద్ద పుచ్చకాయ తీసుకొని వచ్చినప్పుడు దాన్ని పూర్తిగా తినకుండా కాస్త తినేస మిగిలింది ఫ్రిజ్ లో పెడతారు చాలా మంది. మరి ఇలా చేయడం అసలు మంచిది కాదు అంటున్నారు నిపుణులు. ఇంతకీ ఎందుకు ఫ్రిజ్ లో పెట్టవద్దో మీకు తెలుసా? అయితే తెలుసుకుందాం పదండీ..

రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచిన పుచ్చకాయ తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తాయి అంటున్నారు నిపుణులు. ఇందులో విటమిన్ ఎ, బి, సి, పొటాషియం, లైకోపీన్, బీటా కెరోటిన్ వంటి అనేక పోషకాలు ఉంటాయి. ఇవి మన శరీరానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. ముఖ్యంగా ఇందులో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్ లైకోపీన్ శరీర రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. కానీ పుచ్చకాయను కోసి, ఫ్రిజ్‌లో ఉంచి, ఆ తర్వాత తినడం హానికరమేనట. ఇలా చేయడం వల్ల, ఇందులో ఉండే లైకోపీన్, విటమిన్ ఎ, సి వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు తగ్గుతాయి. అయితే, మీరు దానిని ఎక్కువసేపు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే, పండ్ల రసం, దాని రుచి చెడిపోతుంది.

నిజానికి, పుచ్చకాయలో 90 శాతం కంటే ఎక్కువ నీరు ఉంటుంది. కోసిన వెంటనే తింటే శరీరానికి చాలా మంచిది. కోసిన తర్వాత రిఫ్రిజిరేటర్‌లో పెడితే, ఈ తేమ బ్యాక్టీరియా పెరగడానికి కారణమవుతుంది. దీని వల్ల ఫుడ్ పాయిజనింగ్ కావచ్చు. చిన్న పిల్లలు, వృద్ధులు అలాంటి రిఫ్రిజిరేటర్లలో ఉంచిన పండ్లను తినవద్దు. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచిన పుచ్చకాయ తిన్న కొన్ని గంటల్లోనే కడుపు నొప్పి, వాంతులు, విరేచనాలు వచ్చే అవకాశం ఉంది.

కొంతమందికి దీనిని తిన్న వెంటనే దగ్గు, జలుబు, గొంతు సమస్యలు రావచ్చు. ముఖ్యంగా రాత్రిపూట చల్లటి పుచ్చకాయ తినడం వల్ల జీర్ణక్రియ మందగించడమే కాకుండా అజీర్ణం కూడా వస్తుంది. అంతేకాదు దీనిలో అధిక మొత్తంలో నీరు ఉండటం వల్ల, మీరు తరచుగా మూత్ర విసర్జన చేయాల్సి రావచ్చు. దీనివల్ల నిద్రకు కూడా ఆటంకం కలుగుతుంది.

గుర్తుంచుకోండి..
పుచ్చకాయను కోసిన వెంటనే తినడం మంచిది. కానీ మీరు దానిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాల్సి వస్తే, రంధ్రాలు ఉన్న మూతతో కప్పి ఉంచండి. దీని కారణంగా, పండ్లలో అదనపు తేమ పేరుకుపోదు. బ్యాక్టీరియా పెరగదు. కానీ పుచ్చకాయను కోసిన 2-3 గంటలలోపు తినడం ఉత్తమం. అంతకు మించి ఫ్రిజ్ లో పెట్టవద్దు.

అయితే దీన్ని రాత్రి పూట మాత్రం తినవద్దు. ఎందుకంటే రాత్రిపూట జీర్ణక్రియ మందగిస్తే, అది కడుపు నొప్పికి కారణమవుతుంది. దీనితో పాటు, ఇందులో నీరు ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల, తరచుగా మూత్ర విసర్జనకు వెళ్లాల్సి వస్తుంది. సో నిద్రకు భంగం కలగవచ్చు. అందువల్ల, ఉదయం లేదా మధ్యాహ్నం పుచ్చకాయ తినడం మంచిది.

మీరు మొత్తం పుచ్చకాయ తినలేకపోతే, దాని రసం తీసి తీసుకోండి. పుచ్చకాయ ముక్కలను కూడా వడకట్టి పక్కన పెట్టుకోవచ్చు. కానీ దాన్ని ఫ్రిజ్‌లో పెట్టి తర్వాత రోజు తింటే మాత్రం అందులోని పోషకాలు మొత్తం పోతాయి. అందుకే తాజా పుచ్చకాయ తినడం మంచిది. ఇది చాలా మంచి పండే కానీ దానిని సరిగ్గా తినకపోతే ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తాయి. ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం వల్ల పోషకాలు తగ్గిపోయి బ్యాక్టీరియా పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది. దీని వల్ల ఫుడ్ పాయిజనింగ్ అయ్యే ప్రమాదం ఉంది. కాబట్టి, పుచ్చకాయను కోసిన వెంటనే తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిది.

Disclaimer : ఈ సమాచారం కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే.. ట్రెండింగ్ తెలుగు వెబ్ సైట్ ఈ విషయాన్ని నిర్ధారించదు. దయచేసి గమనించగలరు.