Salt : ఉప్పు తక్కువ అయితే ఫుడ్ తినరా? కాస్త ఎక్కువ అయినా డైరెక్ట్ అటేనట..

Salt : ఉప్పు మన ఆహారంలోనే కాకుండా రుచిలో కూడా ఒక ముఖ్యమైన భాగం. ఇది లేకుండా వంటలను ఊహించుకోండి. వామ్మో కాస్త ఉప్పు తక్కువ అయితేనే తినలేం.

Salt : ఉప్పు మన ఆహారంలోనే కాకుండా రుచిలో కూడా ఒక ముఖ్యమైన భాగం. ఇది లేకుండా వంటలను ఊహించుకోండి. వామ్మో కాస్త ఉప్పు తక్కువ అయితేనే తినలేం. ఇంకా పూర్తిగా లేకుండా తినడమా అనుకుంటున్నారా? రుచితో పాటు, ఆరోగ్య దృక్కోణం నుంచి కూడా ఉప్పు చాలా ముఖ్యమైనదే కదా. నిజానికి, ఉప్పు శరీరంలో ద్రవ సమతుల్యత, కండరాల పనితీరు, నరాల సంకేతాలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. అయితే, అతి సర్వత్రా వర్జయేత్ అన్నట్టు.. ఏదైనా అతిగా తీసుకుంటే చేటే. ఉప్పు కూడా అతిగా తీసుకుంటే నిజంగా చేటే.

ఆహారంలో అధిక ఉప్పును చేర్చుకుంటే, శరీరంలో అనేక మార్పులు కనిపిస్తాయి. వీటిని లైట్ తీసుకుంటే మాత్రం ఆరోగ్యానికి హానికరం అంటున్నారు నిపుణులు.సో ఈ రోజు ఈ ఆర్టికల్ లో ఒక రోజులో ఎంత ఉప్పు తినడం సరైనది? మీరు ప్రతిరోజూ అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ ఉప్పు తింటే ఏమి జరుగుతుంది? అనే వివరాలు తెలుసుకుందాం.

ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (WHO) ప్రకారం, పెద్దలు రోజుకు 5 గ్రాముల కంటే తక్కువ ఉప్పు తినాలి. దీని కంటే ఎక్కువ ఉప్పు తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి హానికరం. రోజూ సూచించిన దానికంటే ఎక్కువ ఉప్పు తీసుకుంటే, అది అనేక తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలకు కారణమవుతుంది. ఉప్పు ఎక్కువగా తినడం వల్ల శరీరంలో జరిగే మార్పులు ఏంటంటే?

ఎక్కువ దాహం వేస్తున్నట్లు అనిపిస్తుంది.
మీరు ఎక్కువ ఉప్పు తింటే, అది మీ శరీరంలోని ద్రవ సమతుల్యతను దెబ్బతీస్తుంది. దీని వలన నిర్జలీకరణం, సమతుల్యతను కాపాడుకోవడానికి అధిక దాహం ఏర్పడుతుంది.

నీటి నిలుపుదల
మీ మూత్రపిండాలు సోడియం స్థాయిలను సమతుల్యం చేయడానికి పనిచేస్తాయి. ఇది ద్రవ నిలుపుదల, ఉబ్బరానికి దారితీస్తుంది. అటువంటి పరిస్థితిలో, అధిక ఉప్పు శరీరంలోని వివిధ భాగాలలో వాపుకు కారణమవుతుంది.

రక్తపోటు పెరుగుదల
అధిక సోడియం మీ రక్తప్రవాహంలోకి నీటిని లాగుతుంది. ఇది రక్త పరిమాణాన్ని పెంచుతుంది. తద్వారా మీ రక్తపోటును పెంచుతుంది. ఇది గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్‌లకు ప్రధాన కారణం. అధిక ఉప్పు గుండెపై ఎక్కువ ఒత్తిడిని కలిగిస్తుంది. గుండె ఆగిపోయే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

మూత్రపిండాల నష్టం
ఉప్పు ద్రవ నిలుపుదలను ప్రభావితం చేయడం ద్వారా మూత్రపిండాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. కాలక్రమేణా, ఇది మూత్రపిండాల వ్యాధికి కారణమవుతుంది. లేదా ఉన్న పరిస్థితులను మరింత దిగజార్చవచ్చు.

ఎముకలకు హానికరం
శరీరంలో సోడియం అధికంగా ఉండటం వల్ల మూత్రం ద్వారా కాల్షియం విసర్జన పెరుగుతుంది. ఇది కాల్షియం లోపానికి దారితీస్తుంది. బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

కడుపు క్యాన్సర్ ప్రమాదం
అధిక ఉప్పు కడుపు పొరపై హానికరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుందని, కడుపు క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని సూచిస్తున్నాయి కొన్ని అధ్యయనాలు. సో జాగ్రత్త.